Fiestas de Tortillas

Cada tarde-noche del 27 de Abril, desde los balcones de la plaza de la Provincia de Vitoria-Gasteiz, con la interpretación de la popular 'Retreta', a cargo de numerosas bandas de música, se anuncian el comienzo de las Fiestas y Romería en honor a San Prudencio, Patrón del Territorio Histórico de Álava. La noche del 27 de Abril es una de las más largas y con más ambiente del año en Vitoria-Gasteiz.

La localidad madrileña de Fuenlabrada, cada 9 de Marzo, celebra la festividad de Santa Juana, festejo también conocido popularmente como 'Día de la Tortilla'. Destaca de esta jornada la multitudinaria concentración campestre, a las que acuden más de 50.000 participantes.

En la riojana Alfaro, el Domingo de Resurrección son colgados muchos peleles en sus calles, conocidos con el nombre de 'judas', y al mediodía se les prenden fuego entre la algarada de pequeños y mayores. Es la 'Quema del Judas', que hace referencia a la traición del apóstol Judas a Jesucristo por treinta monedas de plata, según la tradición cristiana.